常言道：“寒有三九，熱有三伏。”三伏天已至，意味著陰氣在陽氣的壓迫下隱伏于地下，而陽氣則達(dá)到最旺盛的時(shí)刻，入伏后氣溫持續(xù)攀升。三伏天是一年中最熱的時(shí)期，何以解暑？唯有好酒。

　　很多人覺得三伏天應(yīng)該喝著冰鎮(zhèn)啤酒擼串，或者是窩在家里吹空調(diào)吃西瓜，卻不知道，醇厚芳香的白酒，才是三伏天的標(biāo)配。

　　三伏天和朋友小酌兩杯，不僅增進(jìn)感情，也增加了食欲，白酒能刺激胃液和唾液分泌，促進(jìn)消化，還能活血化瘀，去除體內(nèi)濕氣。那么，三伏天該怎么正確喝酒呢？

　　喝“慢酒”

　　古籍記載：白酒，味甘、辛；性熱、入心、脾經(jīng)，具有暢通血脈，活血祛淤，祛風(fēng)散寒，健脾胃的好處。所以說，三伏天里適量喝一些白酒是可以的，但是需要掌握好節(jié)奏。

　　很多人上了酒桌就開始犯酒癮，稍有勸酒便豪情滿懷，一杯接一杯停不下來。要知道，三伏天本身腸胃就脆弱，再加上天氣炎熱，白酒酒精度數(shù)又高，如果大口吃肉大口喝酒，很容易吃不消。

　　另外，從品酒的角度來說，也是對(duì)白酒的一種浪費(fèi)，失去了它原本帶給我們的意義。

　　我們應(yīng)該理性對(duì)待白酒，將其視為一種放松和享受的方式，而不是用它來抵抗炎熱。沒有必要急于大口喝酒，靜下心來享受生活的美好和美酒，何樂而不為？

　　喝酒別貪涼

　　唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說過，年老時(shí)體弱多病，多是因?yàn)樯賶褧r(shí)太貪涼所致。如洗冷水澡、趟涼水、喝冷飲……導(dǎo)致寒氣入體、陽氣受損，讓身體在無形中被寒邪傷害。

　　在三伏天，人體的新陳代謝加速，容易出汗和發(fā)熱。此時(shí)如果喝太多冰涼的東西，雖然會(huì)帶來短暫涼爽的感覺，但過度的冰冷刺激感，可能會(huì)給腸胃帶來較大的消化負(fù)擔(dān)，傷及人體陽氣，加重身體的傷害。

　　白酒不同于其他飲品，本身就是酒精度數(shù)很高的酒，屬于烈酒，喝到肚子里也會(huì)加快血液循環(huán)，讓身體發(fā)熱，如果再將白酒冰鎮(zhèn)喝，無疑是“冷熱交替”，如此反復(fù)，對(duì)腸胃自然是影響極大的。

　　況且，冰鎮(zhèn)白酒會(huì)削弱酒的味道，使我們?cè)诓恢挥X中容易喝過量，因此，適當(dāng)降低白酒的溫度是可以的，但過度冰鎮(zhèn)則需謹(jǐn)慎。

　　喝酒選對(duì)時(shí)間

　　做事情講究“天時(shí)、地利、人和”，飲酒也是如此，也講究“天人合一”。明代文人程羽文的《清閑供》里寫著酉時(shí)“小飲，勿沉醉陶然”。酉時(shí)也是一天之中飲酒的最佳時(shí)間，這是為什么呢？

　　因?yàn)槿梭w分解酒精需要多種酶和維生素的參與，而上午和下午解酒酶含量比較低，兩點(diǎn)開始解酒酶的含量會(huì)逐漸增加，在晚上六點(diǎn)時(shí)分，解酒酶的含量達(dá)到峰值。

　　三伏天氣溫較高，太陽直射的時(shí)間也更長(zhǎng)，因此我們?cè)谶x擇喝酒的時(shí)間時(shí)要避免在正午時(shí)分或太陽最為猛烈的時(shí)候進(jìn)行。這樣可以避免酒精對(duì)身體的危害，減少身體不適的發(fā)生。

　　在三伏天喝白酒，最好選擇在傍晚時(shí)分或溫度較為涼爽的環(huán)境下享用，喝酒的體驗(yàn)感也會(huì)更加愉悅。

　　喝“好酒”

　　很多人喝酒會(huì)選擇散裝酒或者超市光瓶酒，這些酒雖然價(jià)格便宜，但是釀酒工藝簡(jiǎn)單，口感很差，大多是酒精和香精勾兌的酒水，這樣的酒喝多了對(duì)身體的傷害可想而知。

　　在三伏天喝酒，一定要選擇有保障的品牌酒，還得是純糧食酒，無論是口感還是質(zhì)感，酒精勾兌香精的劣質(zhì)酒跟純糧食酒，簡(jiǎn)直不能相提并論。

　　建議三伏天喝點(diǎn)醬酒，因?yàn)獒u酒中含有豐富的微生物，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它香型的白酒，而且經(jīng)過高溫蒸餾，長(zhǎng)期窖藏的醬酒，酒體中的易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激也變小了，適合慢慢品嘗。

　　市面上耳熟能詳?shù)尼u酒，像茅臺(tái)動(dòng)輒幾千塊，平時(shí)很難喝得上，但品質(zhì)上乘物美價(jià)廉的純糧醬酒也不是沒有。

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